میوه خشک و فواید آن

فواید میوه‌های خشک و غلات برای کودکان

 تقریبا غذا خوردن کودکان برای همه والدین یک کابوس است به خصوص خوردن غذاهای سالم و دور کردن آن‌ها از غذاها و میان وعده‌ای ناسالم و پر کالری مانند پفک یا فست فودها یک مشکل مشترک بین همه والدین است. اما نکته‌ای که وجود دارد این است که تقریبا 

همه بچه‌های عاشق خوردن دسرهای شیرین و خوشمزه هستند و شما به عنوان والدینشان می‌توانید با دانستن چند نکته به راحتی کابوس خوردن غذاهای ناسالم را از بین ببرید.

همانطور که می‌دانید خوردن دسرهای ناسالم و پرکالری مانند دونات‌های شیرین تاثیر بسیار بدی روی سلامت جسمی بدن و بخصوص دندان‌های کودکان دارد و مصرف زیاد این دسته از دسر و میان وعده‌های می‌تواند منجر به مشکلاتی مانند چاقی، اضافه وزن و دیابت در 

کودکان شود.

اگر به شما بگوییم که می‌توانید جایگزین‌های سالم و خیلی خوشمزه به جای این دسرها به وعده غذایی کودکانتان اضافه کنید، تقریبا مانند شنیدن خبر پیروزی در جنگ است. اما نکته مهم این است بهترین جایگزین برای این دسته از دسرها چه مواد غذایی هستند؟

در پاسخ به این سوال باید گفت که بهترین جایگزین، غلات، آجیل و میوه‌ خشک هستند که نه تنها همه مواد معدنی مورد نیاز بدن کودک را تامین می‌کند بلکه میزان قند بسیار پایین‌تری نسبت به شیرینی‌های پرچرب و پرکالری دارند. به خصوص اگر از انواع آجیل‌های خام 

در میان وعده یا دسر کودک خود استفاده کنید. بسته به خواص و مزایای هر کدام از میوه‌های خشک، غلات یا آجیل‌ها می‌توانید دسرهای جذاب و خوشمزه‌ای درست کنید که تبدیل به غذای مورد علاقه کودکتان شود.

چرا میوه‌های خشک برای کودکان مفید هستند؟

همان طور که می‌دانید میوه‌های خشک، طی فرآیند خشک کردن میوه و تبخیر آب موجود در آن درست می‌شوند که باعث افزایش میزان مواد معدنی موجود در میوه خواهد شد. به این ترتیب کودک شما نه تنها با استفاده از این دسته از خوراکی‌ها مواد مغذی مورد نیاز برای 

رشد و سلامت بدنش را دریافت خواهد کرد بلکه به مرور استفاده از ان انرژی بیشتری خواهد داشت و خبری از غر زدن‌های صبح برای رفتن به کودکستان نخواهد ‌بود.

این دسته از خوراکی‌ها بر خلاف شیرینی‌هایی مانند کلوچه و دونات که تنها برای مدت زمان ۳۰ دقیقه انرژی کودک شما را تامین خواهد کرد و بعد از بین رفتن این اثر کودک احساس خواب آلودگی و خستگی می‌کند، کمک خواهد کرد که کودکتان در تمام روز و به خصوص 

سر کلاس هوشیار بوده و بتواند با هوش و انرژی بیشتری فعالیت‌های خود را دنبال کند.

شما به راحتی می‌توانید از انواع میوه‌های خشک شده موجود در بازار مانند انجیر خشک، برگه‌های میوه خشک شده، کشمش، توت خشک و غیره به عنوان میان وعده برای تغذیه در مدرسه یا ترکیب آن با ماست میوه‌ای و آب میوه برای صبحانه استفاده کنید. البته بهترین 

نوع میوه‌های خشک آن دسته هستند که فاقد افزودنی و شیرین کننده‌های صنعتی بوده و قند طبیعی خود میوه را دارند، بنابراین در هنگام خرید حتما به برچسب اطلاعات تغذیه‌ای روی بسته دقت کنید. علاوه بر این می‌توانید خودتان هم در خانه میوه‌های مختلف را خشک 

کرده و از سلامت آن بیشتر مطمئن باشید.

برای این که کودکتان به خوردن این دسته از مواد غذایی تشویق شود، می‌توانید با هم برای خرید میوه‌های خشک رفته یا در خانه این کار را انجام دهید و با تزئین ظرف غذایش با استفاده از میوه‌های خشک او را به خوردن غذاهای سالم ترغیب کنید.

وقت تغییر است!

اگر تا به امروز به دلایل مختلف همیشه از میان وعده‌های ناسالم و بسیار شیرین در ظرف غذای مدرسه یا دسر کودک خود استفاده می‌کردید، حالا وقت تغییر است. این میان وعده‌های ناسالم بدترین چیز برای سلامت کودک شما هستند. بهتر است کمی خلاقیت داشته 

باشید و ظرف غذای مدرسه او را با چند میوه خشک یا غلات خوشمزه و مقوی تزئین کنید. اگر کودک شما مدرسه نمی‌رود، پس شانس بهتری برای تغییر عادت او دارید. می‌توانید این غلات را در بشقاب صبحانه او اضافه کرده و با هم صبحانه بخورید، از او بخواهید که برایتان 

لقمه بگیرد و شما هم در عوض به او غذا بدهید. تنها با کمی خلاقیت به راحتی هم می‌توانید عادات ناسالم غذایی را در او از بین برده و در عین حال تعامل و رابطه بهتری با کودکتان داشته باشید. بهتر است اگر روی میز پذیرایی خود را همیشه پر از بیسکویت و شکلات 

می‌کردید همین الان با کودکتان به فروشگاه رفته و خشکبار و میوه‌های خشک بخرید و ظرف روی میز را پر از انجیر و گردو و پسته کنید.

۵ خاصیت مقوی بلوبری خشک شده برای سلامتی

 بلوبری خشک شده کالری و سدیم کمی را شامل می‌شود ، با هر ۱/۴ پیمانه بلوبری شما ۱۲۷ کالری بدون هیچگونه کلسترل ای دریافت خواهید کرد . این میوه مواد مغزی حیاتی ای که برای بدن شما نیازمند است را شامل می‌شود . راه های بسیار زیادی برای مصرف این میوه 

ی مقوی وجود دارد . شما می‌توانید با مخلوط کردن این میوه خشک، همراه با موز و شیر و یا با جو پرک شده آن را مصرف کنید . 

استخوان هایی قوی و سالم داشته باشید ! 

بلوبری های خشک شده غنی در ویتامین کا هستند یعنی شامل ۲۳.۵ میکروگرم از این ویتامین که ۲۰ تا ۲۶ درصد از میزان مصرف روزانه را شامل می‌شود . ویتامین کا به انعقاد خون کمک بسیاری می‌کند و در سلامت استخوان ها نقش مهمی را ایفا می‌کند . این ویتامین 

به بدن شما کمک می‌کند تا کلسیم مورد نیاز خود که برای استخوان سازی است را بسازد . با توجه به شواهدی که دانشگاه پزشکی مریلند در اختیار ما قرار می‌دهد ویتامین کا ریسک آسیب به استخوان ها به خصوص بعد از یاسگی بانوان را کاهش و رفع می‌کند . 

 مبارزه با رادیکال های آزاد  

۱/۴ پیمانه ی بلوبری خشک شده حدودا شامل ۹.۵ میلی‌گرم ویتامین ث می‌شود که ۱۱ تا ۱۳ درصد ویتامین مورد نیاز روزانه بدن است . ویتامین ث به رشد استخوان ها و ترمیم بافت های بدن کمک می‌کند . بدن شما برای درمان و التیام زخم ها و همچنین سلامت 

استخوان های دندان به این ویتامین احتیاج دارد .  ویتامین ث همچنین به کلاژن سازی که نوعی پروتئین برای پوست ، رگ ها ، تاندون ها کمک می‌کند.  کلاژن اثرات مضر رادیکالهای آزاد را از طریق فعالیت آنتی اکسیدانی آن محدود می کند.  رادیکال های آزاد ترکیبات 

ناپایدار هستند که به DNA شما آسیب می رسانند و ممکن است در بیماری های قلبی و سرطان نقش داشته باشند.

موثر در درمان دیابت نوع ۲ 

این میوه یعنی بلوبری خشک شده منبع بسیار خوبی از فیبر هستند . ۱/۴ پیمانه بلوبری خشک شده شامل ۳ گرم فیبر که ۱۰ تا ۱۲ درصد فیبر مورد نیاز روزانه ما است را شامل می‌شود . با توجه به تحقیقات usda که بانک ملی مواد مغزی است ، فیبر نه تنها به سیستم 

گوارشی بدن کمک می‌کند بلکه به کنترل کردن قند خون در دیابت تیپ ۲ کمک می‌کند . 

بلوبری ها میوه ای ایده ال برای کسانی که به دیابت دچار هستند به دلیل کم کالری بودن ، شاخص کم گلیسمی به معنای آنکه این میوه قند خون شما را بالا نمیبرد زیرا از کربوهیدرات های دیگر آرام تر هضم می‌شوند . سازمان مدیریت دیابت خود می‌گوید کسانی که 

دیابت تیپ ۲ داشتند با مصرف کردن ۳ وعده بلوبری سطح گلوکز خود را بالابرده و در نتیجه driscolls به مردمانی که دیابت دارند مصرف بلوبری را پیشنهاد می‌کنند. 

 سلامت قلب و عروق خود را بهبود بخشید 

مجله ی علوم غذایی و کشاورزی تحقیق درباره ی نقش 

فلانوید ها به خصوص در انواع توت ها در سلامت قلب و عروق منتشر کرد که در آن به مصرف انواع توت ها در رژیم غذایی خود به سلامت قلب و عروق کمک شایانی می‌کند . بلوبری ها شامل انتی اکسیدانی هستند که ریسک ابتلا به حمله ی قلبی را کاهش می‌دهد . 

سرویس تحقیقات کشاورزی usda اعلام کرد که مصرف کردن بلوبری خطر حملات قلبی در بانوان را تا ۳۳ درصد کاهش می‌دهد . انتی اکسیدان ها همچنین آسیب رادیکال های آزاد را که شامل مراحل اولیه آترواسکلروز گرفتگی گرفتگی عروق را کاهش می‌دهد . 

بلوبری های خشک شده منبع غنی ای از آنتوسیانین ها 

هستند که فیتوشیمیایی های قوی را شامل می‌شوند  که رنگ آبی آنها را به بلوبری ها می دهند. جدا از این انتوسیانین ها کمک به دفع رادیکال های آزاد می‌کنند . 

مطالعات اپیدمیولوژیک و کلینیکی ارتباط بین آنتوسیانین ها و بهبود سلامت قلبی عروقی را نشان داده است ، همانطور که از مطالعه منتشر شده در سال 2017 توسط سوپر فود و مواد غذایی کاربردی نشان داده شده است. در این مطالعه مزایای بالقوه سلامتی از ظرفیت 

آنتی اکسیدانی ترکیبات آنتوسیانین موجود در انواع توت ها به منظور کشف داروهای جایگزین برای بیماری های مزمن بررسی شده است.

بلوبری خشک شده بهتر است یا تازه ؟ 

 یک مطالعه منتشر شده در Research Gate برای تغییرات احتمالی در اثر آنتوسیانین و آنتی اکسیدان پس از انجماد یا خشک کردن بلوبری ها آزمایش شده است.

اواخر مطالعه هیچ تغییر اساسی ای در آنتوسیانین و انتی اکسیدان بعد از سه ماه نگهداری نشان نداد . در نتیجه هیچ تفاوتی بین بلوبری خشک شده ، یخ زده و تازه وجود ندارد .

گوجی بری ابر میوه باستانی برای سلامتی مدرن..!!!

سفری سرشار از سلامتی و نشاط را با گوجی بری، ابرمیوه‌ای پر جنب و جوش که قرن‌ها در طب سنتی گرامی داشته است، آغاز کنید. گوجی بری ما کاملاً در آفتاب خشک می‌شود و مواد مغذی و طعم‌هایی را در خود جای می‌دهد که این میوه را به یک نیروگاه سلامتی تبدیل 

می‌کند.

**سمفونی مواد مغذی**

گوجی بری سرشار از آنتی اکسیدان ها، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها سرشار از **ویتامین C**،**بتاکاروتن** و**اسیدهای آمینه** هستند که طیف وسیعی از فواید را از تقویت سیستم ایمنی تا ارتقاء پوست سالم ارائه می دهند

 **میان وعده با هدف**

گوجی بری ما چیزی بیش از یک میان وعده است. آنها گامی به سوی یک سبک زندگی سالم تر هستند. چه به دنبال یک تقویت کننده مغذی باشید و چه به دنبال یک خوراکی خوشمزه باشید، این توت ها بهترین انتخاب برای افرادی هستند که از سلامتی آگاه هستند.

** همه کاره و خوشمزه**

گوجی بری را به راحتی در رژیم غذایی خود بگنجانید. آنها را روی ماست خود بپاشید، آنها را با اسموتی های خود مخلوط کنید یا مستقیماً از کیسه لذت ببرید. طعم منحصر به فرد، کمی شیرین و تند آنها مطمئناً کام شما را خوشحال می کند.

**منبع پایدار، اخلاقی تولید شده**

ما به پایداری و شیوه های اخلاقی متعهد هستیم. گوجی بری های ما با احتیاط برداشت می شوند و تضمین می کنند که ما از جوامعی که آنها را پرورش می دهند و محیطی که آنها را پرورش می دهند حمایت می کنیم.

**تفاوت گوجی را تجربه کنید**

به جمع کسانی بپیوندید که راز حفظ نشاط را کشف کرده اند. با گوجی بری ما، شما فقط یک میان وعده انتخاب نمی کنید. شما یک سبک زندگی را انتخاب می کنید تفاوت را بچشید، فواید آن را احساس کنید و قدرت این ابرمیوه باستانی را در آغوش بگیرید.

گوجی بری وجیسنک  دوز روزانه با توجه به نظر پزشک مصرف کنید .

 موز خشک: میان وعده عالی برای یک سبک زندگی سالم

از شیرینی طبیعی و بافت جویدنی موز خشک شده ما لذت ببرید. موز ما که در اوج رسیدگی چیده شده و به آرامی آب می‌خورد، تمام طعم و ارزش غذایی موز تازه را به شکلی مناسب و قابل حمل حفظ می‌کند.

 **غنی از مواد مغذی و خوشمزه**

موز خشک ما منبع غنی فیبر رژیمی، ویتامین ها و مواد معدنی است. آنها انرژی سریعی را افزایش می دهند و آنها را به میان وعده ای ایده آل برای افراد فعال و افزودنی سالم برای هر رژیم غذایی تبدیل می کند.

** همه کاره و راحت**

از موز خشک شده ما مستقیماً از کیسه لذت ببرید یا با افزودن آنها به غلات، ماست یا محصولات پخته شده خود خلاقیت به خرج دهید. شیرینی طبیعی و بافت رضایت‌بخش آنها آنها را به یک ماده فوق‌العاده برای انواع دستور غذاها تبدیل می‌کند.

**منبع پایدار**

ما متعهد به پایداری هستیم. موز ما از بهترین نوع میوه تهیه می‌شود که از روش‌های دوستدار محیط‌زیست استفاده می‌کنند و تضمین می‌کنند که از محصولی لذت می‌برید که نه تنها برای شما مفید است، بلکه برای کره زمین نیز مفید است.

**میان وعده هوشمند با موز خشک**

چه در خانه باشید، چه در محل کار یا در حال حرکت، موز خشک ما میان وعده سالمی است که شما را در طول روز انرژی نگه می دارد. اکنون آنها را امتحان کنید و تفاوت خوشمزه را تجربه کنید!

توت فرنگی خشک خوراکی شیرین طبیعت

طعم دلپذیر توت فرنگی خشک ما را بچشید. هر توت با دقت انتخاب شده و به آرامی خشک می شود تا شیرینی طبیعی و رنگ قرمز پر جنب و جوش خود را حفظ کند. توت فرنگی خشک ما راهی مناسب برای لذت بردن از طعم تابستان در تمام طول سال ارائه می دهد.

**غنی از طعم و مواد مغذی**

توت فرنگی خشک ما نه تنها خوشمزه است بلکه سرشار از مواد مغذی است. آنها منبع بسیار خوبی از ویتامین C، آنتی اکسیدان ها و فیبر رژیمی هستند که آنها را به گزینه ای سالم برای میان وعده تبدیل می کند .

 خواه به دنبال افزودن طعمی میوه ای به غلات صبحگاهی خود، یا طعم شیرین به پخت خود، یا یک میان وعده خوش طعم مستقیماً از کیسه هستید، توت فرنگی خشک ما بهترین انتخاب است. طعم تند و در عین حال شیرین آنها هر غذایی را که به آن اضافه می کنند 

تقویت می کند .

** رشد پایدار و برداشت اخلاقی **

ما متعهد به پایداری و شیوه های کشاورزی اخلاقی هستیم. توت‌فرنگی‌های ما بدون آفت‌کش‌های مضر رشد می‌کنند و در اوج رسیدگی برداشت می‌شوند، و تضمین می‌کنند که بهترین میوه را در هر لقمه دریافت می‌کنید .

**توت فرنگی خشک: میان وعده سالم شما **

توت فرنگی خشک ما که برای سبک زندگی پرمشغله ایده آل است، میان وعده ای سریع و راحت ارائه می کند که هم مغذی و هم رضایت بخش است. از خواص طبیعی توت فرنگی به شکلی که ذخیره، حمل و نقل و مصرف آن آسان است، لذت ببرید.

دیابت و مصرف میوه خشک

 میوه‌های خشک می‌توانند یک مکمل مغذی به رژیم غذایی افراد مبتلا به دیابت باشند، اما به دلیل محتوای قند غلیظشان، مصرف آن در حد اعتدال بسیار مهم است. در اینجا چند راه برای استفاده از میوه های خشک توسط افراد مبتلا به دیابت آورده شده است:

به عنوان یک خوراکی شیرین : میوه های خشک می توانند هوس های شیرین را بدون نیاز به قندهای اضافه برطرف کنند. با این حال، کنترل سهم برای جلوگیری از افزایش قند خون بسیار مهم است.

میان وعده های مغذی : ویتامین ها، مواد معدنی و فیبر را فراهم می کنند که برای سلامت کلی مفید هستند. جفت کردن آنها با آجیل یا پنیر می تواند مصرف کربوهیدرات ها را با پروتئین و چربی متعادل کند.

در آشپزی و پخت:

میوه های خشک می توانند شیرینی طبیعی را به ظروف و محصولات پخته شده اضافه کنند و نیاز به شیرین کننده های اضافی را کاهش دهند.

مدیریت قند خون : برخی از میوه های خشک شاخص گلیسمی پایین تری دارند، به این معنی که تأثیر فوری کمتری بر سطح قند خون دارند. به عنوان مثال می توان به زردآلو، آلو خشک و سیب اشاره کرد.

مزایای سلامتی :

میوه های خشک مانند خرما و انجیر علاوه بر شیرینی، حاوی آنتی اکسیدان ها و مواد شیمیایی گیاهی هستند که ممکن است به کاهش مقاومت به انسولین و محافظت از سلول ها در برابر التهاب کمک کنند.

 برای افراد مبتلا به دیابت ضروری است که مصرف کربوهیدرات خود را تحت نظر داشته باشند و در صورت امکان گزینه های کم قند را انتخاب کنند. مشاوره با یک ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی یا یک متخصص تغذیه می تواند به انتخاب رژیم غذایی متناسب با 

نیازهای سلامتی فرد کمک کند، به خصوص در هنگام مدیریت دیابت.

میوه خشک در دوران شیردهی

 مصرف میوه های خشک در دوران شیردهی می تواند برای مادران مفید باشد زیرا دارای مواد مغذی هستند و ویتامین ها و مواد معدنی ضروری را تامین می کنند. در اینجا چند نکته وجود دارد که باید مورد توجه قرار گیرد:

برخی از میوه های خشک، مانند پاپایای سبز، به دلیل محتوای آنزیمی که دارند به افزایش تولید شیر مادر کمک می کنند.

 ویتامین‌ها و مواد معدنی :

میوه‌های خشک می‌توانند از کمبود ویتامین‌های A و C جلوگیری کنند که برای مادر و جنین بسیار مهم هستند.

چربی های سالم:

آووکادو، اگرچه میوه خشکی نیست، اما سرشار از اسیدهای چرب ضروری است و می تواند به تولید شیر غنی از مادر کمک کند.

اعتدال کلید است:

میوه های خشک در حالی که سالم هستند، به دلیل داشتن قند و کالری بالا باید در حد اعتدال مصرف شوند.

تنوع در رژیم: گنجاندن انواع میوه ها، چه تازه و چه خشک، می تواند به مادران شیرده کمک کند که تعادل مواد مغذی را دریافت کنند².

با ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی مشورت کنید:

همیشه بهتر است با ارائه دهندگان مراقبت های بهداشتی مشورت کنید تا انتخاب های غذایی را متناسب با نیازهای سلامت فردی، به ویژه در دوران شیردهی تنظیم کنید.

به یاد داشته باشید، یک رژیم غذایی متعادل که شامل انواع گروه های غذایی باشد برای مادران شیرده برای حفظ شیر سالم و اطمینان از دریافت ویتامین ها و مواد مغذی فراوان در نوزادان ضروری است.